八丁味噌料理と季節の甘味 いちかわ

いちかわは、岡崎公園の岡崎城内「隠居曲輪(いんきょくるわ)」にございます。
1927年創業以来90年間、岡崎名産八丁味噌料理、甘味処として皆様にご利用頂いてまいりました。自然の中に佇む店内から龍城掘や江戸時代初期の石垣などの史跡が一望できます。
また、地元のお茶処である西尾産の美味しい抹茶を使った手作り冷菓類は、四季を通じてお子様からお年寄りまで楽しんで頂ける事と思います。

岡崎城内隠居曲輪いちかわにて、岡崎名産八丁味噌や甘味をご賞味頂きながら、ゆったりと時間をお過ごしくださいませ。皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち致しております。

お問合せや御予約は、電話またはFAXにてお願いいたします。
TEL.0564-22-2479 / FAX.0564-21-1280

隠居曲輪について

「隠居曲輪」または「隠居郭」と記され<いんきょくるわ>と読みます。
この曲輪の目的は諸説あるようで、岡崎城隠居曲輪は江戸時代の古地図にもありますが、
本当の目的はまだ解明されていません。

 時を超えて 人々の思いが膨らむ不思議な空間 岡崎城隠居曲輪 です。

八丁味噌とは

八丁味噌とは、徳川家康公生誕の地・岡崎城本丸から西へ八丁(870m)離れた八丁村の味噌蔵で作られた豆味噌の商標です。・まるや八丁味噌
八丁味噌 カクキュー

この二社のみが八丁味噌を生産しています。大きな杉樽に円錐形に石を積み上げ、二夏二冬(ふたなつふたふゆ)以上熟成させる伝統的な天然醸造は、今でも忠実に守り続けられています。

岡崎公園写真集

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